Wist u dat een opname in de selectie van de Michelingids automatisch betekent dat het om een kwaliteitsvol adres gaat in een bepaalde prijs- en kwaliteitscategorie?
Geselecteerd worden en eventueel een Bib Gourmand of een ster halen is voor de chefs en hun team een beloning voor hun werk. Altijd maar beter presteren is hun belangrijkste bron van motivatie en ook hun wens naar de klanten toe. Want laten we niet vergeten dat de chefs werken voor hun klanten. Het is voor hen dat ze steeds beter willen presteren, dat ze koken en dat ze nieuwe creaties maken… De chefs weten graag waar ze staan ten opzichte van hun collega’s. Dankzij de onafhankelijkheid van de selectie van de Michelingids en de anonieme bezoeken van de inspecteurs komen ze dit te weten.
Is uw vraag hiermee beantwoord?
Een vraag indienen voor de lijst met vaak gestelde vragen
Indien u het antwoord op uw vraag niet heeft kunnen vinden, kunt u hieronder uw eigen vraag stellen. We zullen hem dan binnen 24 uur beantwoorden én opnemen in onze database met vaak gestelde vragen.
